Tas Kebabı

Malzemeler:
  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • defne yaprağı
  • tane karabiber

Yapılışı:

Kuzu kuşbaşını  tencereye alarak kapağı kapalı bir şekilde suyunu salmasını bekleyin. Ara sıra karıştırıp tekrar kapağını kapatarak suyu çekene kadar pişirin. İçine soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Domatesi ekleyip kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 su bardağı su ekleyin. Defne yaprağı, tuz ve tane karabiber koyup kapağını kapatın ve suyu azalana kadar pişirin.
Afiyet olsun

Bunlarda ilginizi çekebilir :

Bir cevap yazın