Kerebiç Kurabiye

Malzemeler

  • İki su bardağı zeytin yağı
  • Bir su bardağı su
  • Bir fincan şeker
  • Bir paket karbonat
  • Aldığı kadar un

İçi için

  • İki su bardağı ceviz içi
  • Bir su bardağı şeker

Sunuş için

  • Köpük helva

Yapılışı

Bir kapta su ve zeytin yağı, şeker ve karbonatı karıştırın. Unu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapın.Ceviz içlerini dövün ve şekerle karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içli köfte yapar gibi  oyun. İçini şekerli ceviz ile doldurun. Elle şekillendirin. Orijinalinde şekil vermek için kerebiç kalıbı kullanılır. Hazırladığınız kerebiçleri tepsiye dizin. 200 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler soğuyunca köpük helva ile servis yapın.

 Afiyet olsun.

This entry was posted on Salı, Temmuz 24th, 2012 at 06:59 and is filed under KURABİYELER, TATLILAR. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.