Malzemeler:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağından biraz fazla şeker

Yapılışı:

Süt ve şekeri bir tencereye alark kaynatın. Yağ ve unu karıştırarak çok az pembeleşene kadar kavurun. Kavurma işleminden sonra kavrulmuş unu kaynamakta olan süte ekleyin. Eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir muhallebi kıvamına gelince bir tepsiye aktarın. 170 derecede üstü kızarana kadar fırında pişirin.

Ilık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Katkılarından dolayı sevgili ablam Bahar’a teşekkürler