Sigara Böreği

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 250 gr kaşar loru
  • Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Yufkaları 8er parçaya bölün. Yufkanın kalın tarafına ince bir şerit halinde lor peyniri yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe kıvırıp inve ve uzun börekler olacak şekilde sarma sarar gibi sarın. Sarma işlemi bitince yağı bir tencereye alıp ocağa koyun. Yağ iyice kızdıktan sonra börekleri kızartın. Kızaran böreklerinizi kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkararak fazla yağını emdirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Bu böreği akşamdan sarıp buzdolabında beklettikten sonra sabah kahvaltı için de kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun.

This entry was posted on Pazar, Ekim 2nd, 2011 at 12:15 and is filed under BÖREKLER, TUZLULAR. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.