Fırında Patatesli Pirzola

Malzemeler:

  • 6 adet orta boy patates
  • 6 dilim kuzu pirzola
  • 3 tatlı kaığı salça
  • tuz
  • kekik
  • tane karabiber
  • 5 adet defne yaprağı

Yapılıışı:
Patatesleri soyup yarım parmak kalınlığında dilimleyip tuzlayın, Kızgın yağda alt ve üstünü hafifçe kızartıp kağt peçete serili bir tabağa çıkarın.
Pirzolaları tuzlayıp kızgın yağda alt ve üstü renke değiştirene kadar tutup çıkartın.
Tepsinin dibine patateslerin yarısını dizin. Üstüne pirzolalarıve üstüne kalan patatesleri dizi. 2 su bardağı sıcak suya salçayı karıştırıp tepsinin üstüne dökün. Defne yapraklarını patateslerin ve pirzolaların araların koyun.Üstüne tane karabiber ve kekik serpin. 200 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın