Top Köfte

Malzemeler

Köfte için

  • 250 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • 1 tutam kimyon
  • 1/2 paket hamur kabartma tozu
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber

Garnitürü için

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet yağ biberi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • tuz

Yapılışı
Patlıcan ve biberi ocakta közleyin.

Köfte malzemelerini iyice yoğurun. Fındıktan biraz büyük parçalar ayırıp yuvarlak köfteler yapın. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Patlıcanı ve biberi soyun. Patlıcana tuz ve tereyağı ekleyerekblendırdan geçirin. Bir tabağa alın, köfteleri ve biberi de tabağa koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bunlarda ilginizi çekebilir :

Bir cevap yazın